先週一週間、家内が所用で大阪と奈良へ。 知り合いのシェフが、奥さまの故郷／奈良に先月オープンさせたお店だ。店名のＴａｍａは『勾玉（まがたま）』から取ったとのことである。 お店は橿原市内の町家の一角を改装。伝統とモダンのコラボした店構えだ。 意…
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